Numerical approach for the prediction of time-temperature profile in extrusion process / Ferretti, Gino; Montanari, Roberto; V., Branchi. - (2007), pp. ---. (Intervento presentato al convegno Food-New Options for the Industry, EffoST /EHEDG Joint Conference – Pratical Application of Research tenutosi a Lisbona nel 14-16 November 2007).
Numerical approach for the prediction of time-temperature profile in extrusion process
MONTANARI, Roberto;
2007-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
