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Target cost evaluation for the ohmic treatment of a vegetable soup: an Italian comparative case study / Bertolini, Massimo; Romagnoli, Giovanni. - (2010). (Intervento presentato al convegno International Conference on Food Innovation, Food Innova 2010 tenutosi a Valenzcia nel October 25-29).

Target cost evaluation for the ohmic treatment of a vegetable soup: an Italian comparative case study

ROMAGNOLI, Giovanni
2010-01-01
2010
9788469350119
Target cost evaluation for the ohmic treatment of a vegetable soup: an Italian comparative case study / Bertolini, Massimo; Romagnoli, Giovanni. - (2010). (Intervento presentato al convegno International Conference on Food Innovation, Food Innova 2010 tenutosi a Valenzcia nel October 25-29).
4.1 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14089/1281
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