Ottimizzazione dei parametri di processo di un pastorizzatore per pasta fresca ripiena / Rizzo, Roberto; Romagnoli, Giovanni; Vignali, Giuseppe. - In: TECNICA MOLITORIA. - ISSN 0040-1862. - 1:(2011), pp. 17-30.

Ottimizzazione dei parametri di processo di un pastorizzatore per pasta fresca ripiena

ROMAGNOLI, Giovanni;
2011-01-01

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14089/668
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